México es conocido por su rica gastronomía, los platos fuertes, garnachas y los antojitos son la especialidad, así mismo los turistas del mundo que visitan el país, específicamente la CDMX consideran que tienen uno de los mejores sabores de helado de todo el planeta.
Según Taste Atlas, la guía de comida, platillos, restaurantes y experiencias culinarias del mundo, en la Ciudad de México existe un lugar en donde tienen uno de los mejores sabores de helado, por lo que ya forma parte de su lista en donde están los 100 más exquisitas.
En la lista, México aparece con la nevería Roxy de la Ciudad de México y el producto estrella que es considerado el mejor sabor de todo el país e incluso de los más ricos del mundo es su helado de mamey, cabe señalar que es el único de todo el país que fue incluido por Taste Atlas.
La nevería con más tradición en México
Taste Atlas calificó la nevería Roxy de la CDMX, pero es importante destacar que esta empresa empezó en 1940 en el Cine Roxy de Guadalajara, esto según indican en su página oficial debido al recuerdo que Don Carlos Gallardo que tenía de la nieve de limón de color blanco que compraba cuando era niño en la Barca, Jalisco.
“Inspirado en ella, se dio a la tarea de buscar sabores y recetas para crear verdaderas nieves y helados artesanales mexicanos, los cuales vendía en el pórtico del cine”, dice la historia de Roxy.
Para 1946 nace en la Colonia Condesa de la Ciudad de México, la primera Nevería Roxy y a la fecha continúa como una empresa familiar, pero ya con más sucursales en todo el país y con el mejor helado de mamey de todo el mundo, según la guía turística Taste Atlas.
El mamey, el fruto de México que conquista paladares
El mamey es una fruta con sabor dulce y textura cremosa, se conoce científicamente como Pouteria sapota, según información de Gobierno de México se cultiva en América Central y en diversas regiones tropicales de México, como Yucatán, Veracruz, Tabasco y Chiapas.
Se caracteriza por una pulpa color naranja y tiene interesantes beneficios para la salud, tal y como prevenir el estreñimiento gracias a su fibra, fortalecer el sistema inmunológico debido a su alto contenido de vitamina C y mantener una piel sana y radiante, combatiendo los signos del envejecimiento prematuro por sus antioxidantes.
