El ayuno intermitente se ha convertido en un plan de alimentación muy populares para mejorar la salud metabólica, perder peso y promover un estilo de vida más consciente. Sin embargo, hay diversas formas de implementarlo, una de ellas es el método 16:8, aquí te explicamos con ejemplos cómo se realiza.
Recuerda que antes de introducir una forma de alimentación a tu vida, es importante consultarlo con un experto en nutrición para que te asesores y puedes saber cuál es la más indicada para ti. Si estás a punto de comenzar con el método 16:8, debes saber que consiste en ayunar durante 16 horas seguidas y comer solo dentro de una ventana de 8 horas, te decimos cómo se hace.
Aunque puede sonar algo muy desafiante, con una adecuada planificación y entendiendo sus fundamentos, este enfoque puede volverse una herramienta efectiva para tu vida. Existen distintas formas de adaptar este patrón al estilo de vida de cada persona con horarios establecidos.
Diversos estudios señalan que el ayuno intermitente puede mejorar la sensibilidad a la insulina, favorecer la pérdida de grasa corporal, reducir la inflamación, estabilizar el apetito y los niveles de energía. El ayuno intermitente 16:8 no es una dieta milagro, pero sí puede convertirse en un estilo de vida saludable, siempre y cuando se practique con información y consciencia.
¿En qué consiste el método 16:8?
El método 16:8 implica no consumir calorías durante 16 horas incluidas las horas de sueño y concentrar las comidas dentro de un periodo de 8 horas. Durante el ayuno, solo se permite beber agua, café negro o té sin azúcar. Existen distintas formas de adaptar este patrón al estilo de vida de cada persona. Algunos horarios populares son:
- Comer de 12:00 p.m. a 8:00 p.m.
- Comer de 10:00 a.m. a 6:00 p.m.
- Comer de 2:00 p.m. a 10:00 p.m.
¿Cómo comenzar el ayuno intermitente?
Para quienes nunca han practicado este tipo de alimentación, lo ideal es hacer una transición gradual. Los expertos recomiendan comenzar con un ayuno de 12 horas, luego avanzar a 14 y, finalmente, llegar a las 16 horas continuas. Durante el periodo de alimentación, es clave priorizar alimentos nutritivos y evitar los ultraprocesados. Aquí un ejemplo de menú:
- 12:00 p.m.: Huevos con espinacas, aguacate y pan integral
- 3:30 p.m.: Yogur griego con frutos rojos y nueces
- 7:30 p.m.: Salmón con quinoa y ensalada verde
